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2019-05-16

NHKニュースおはよう日本「くらしり」“町のお宝食材”コーナーより「カリーノケール」に関しての取材を受けました。放送は5月25日(土)の予定。

料理研究家の浜内千波さんがさいたまヨーロッパ研究会の農家さんからの依頼を受けて「カリーノケール」の新レシピを考案して紹介し、食卓で使ってもらえるようにすることで農家さんを応援するコーナーです。 日本の食卓に少しずつ浸透してきた「カリーノケール」ですが、新野菜が食卓に並ぶには、種苗メーカーの働きが欠かせません。あまり知られていない種苗メーカーの仕事、「カリーノケール」の開発の秘密に迫ります。 放送は2019年5月25日(土)関東甲信越の局で放送の予定とのこと。ぜひご覧ください。