特性
青果の断面は、瑞々しく宝石のような輝きで、プチっとした食感。
料理に添えると、特別感が演出できます。ピクルスも簡単に楽しめます。ネットに放任栽培でも、収穫できる一口サイズのミニウリです。
メキシカンワイルド
ピクルスで楽しい一口サイズのミニウリ。グリーンカーテンにも好適。
栽培上の注意
根は比較的浅く広く広がります。梅雨明け以降は敷き藁などをして水切れを予防してしっかり与えると良いでしょう。
青果の断面は、瑞々しく宝石のような輝きで、プチっとした食感。
料理に添えると、特別感が演出できます。ピクルスも簡単に楽しめます。ネットに放任栽培でも、収穫できる一口サイズのミニウリです。
根は比較的浅く広く広がります。梅雨明け以降は敷き藁などをして水切れを予防してしっかり与えると良いでしょう。
GWの頃に苗を定植します。
茎は繊細ですので、植え付け直後は、支柱かネットに誘引して大事にしてください。枝が分かれ混み合ってきたら適当に間引いでも大丈夫です。コンパクトに育てたい場合は、５節から上で枝分かれしたら本葉2枚を残してその先を摘み取ります。
株間は30cm目安です。茎は繊細ですので、植え付け直後は、支柱かネットに誘引して大事にしてください。
日当たり、水はけよく、肥沃な土壌が望ましいです。
開花後２、３週に一度、果菜用の肥料を株の周りに与えてください。
果実が硬いうちに収穫します。遅れると水っぽく食味が劣ります。
スライスしてミニトマトなどと一緒にサラダに添えると、みずみずしいゼリー感のある果肉の色合いがゴージャスです。
丸ごとピクルスにすると一口サイズでおいしく食べられます。