ラディッキオ特集

品種特性、栽培、レシピを紹介します。

ラディッキオの品種紹介

品種カタログ

ラディッキオ品種を紹介します。
ラディッキオの栽培ポイント

栽培ガイド

ラディッキオの栽培方法を紹介します
ラディッキオのレシピ紹介

レシピ

ラディッキオのレシピを紹介します。

品種紹介 ラディッキオの品種を紹介します。

プンタレッラ（TSGI-092）
プンタレッラ（TSGI-092）
抽苔した若芽を細く切ったプンタレッラは、ローマの春を告げる野菜です
カタローニャ
カタローニャ
水菜のような形をした茎葉を加熱調理、性質は強健で栽培容易
プレコーチェ
プレコーチェ
加熱調理が本場流
タルディーボ（TSGI-059）
タルディーボ（TSGI-059）
株を作って掘り上げて、軟白するタルディーボ。
ルシア
ルシア
カステルフランコの名で有名なヴァリエガト種。クリーム色に赤い斑が入る美しい葉は様々な料理に彩を添える。本種は結球するタイプ。
ズッケロ　パンディ・ズッケロ
ズッケロ　パンディ・ズッケロ
葉は大きく30cm以上になり、平滑で滑らかなシート状。他に無い珍しい野菜。赤いラディッキオより苦みは淡く、ほんのり甘い。食感もパリッとしている
ヴェネチア
ヴェネチア
グストイタリアシリーズ 発色鮮やかな早生品種

栽培ガイド ラディッキオの栽培方法を紹介します。

ラディッキオをしっかり活着させるコツは「植える深さ」と「土で押さえる」にあり！ すこし手間がかかりますが、ぜひ実践してみてください野菜の品種一覧
ラディッキオの品種の使い分け（一度に定植して収穫時期をずらす技）野菜の品種一覧
ラディッキオの形について解説野菜の品種一覧
【家庭菜園】ラディッキオ（トレビス）種まき編。ガッチリくん種まき培土の準備方法もみられます。野菜の品種一覧

レシピ紹介 ラディッキオのレシピを紹介します。

ラディッキオの味噌炒め
ラディッキオの味噌炒め
意外にあう和の味
ラディッキオのチョレギサラダ
ラディッキオのチョレギサラダ
焼肉と相性ピッタリ
ラデッキオのバター醤油炒め
ラデッキオのバター醤油炒め
バター醤油でラディッキオの魅力が倍、ベーコンでさらに培。簡単調理、男の料理、酒の肴にもおすすめ。
ラディッキオのK-POPサラダ
ラディッキオのK-POPサラダ
カラフル・ポップ・キュートでスパイシーな韓国風サラダ
ラディッキオと鶏肉のソテーバルサミコソース
ラディッキオと鶏肉のソテーバルサミコソース
芳醇な味わいのラディッキオソースが鶏肉に深みのある味をあたえる
ラディッキオとジャガイモのサラダ 味噌ソース
ラディッキオとジャガイモのサラダ 味噌ソース
ソテーの一手間でメインディッシュの豪華感・予想を超える相性の味噌。
ラディッキオとグレープフルーツの海藻サラダ
ラディッキオとグレープフルーツの海藻サラダ
ラディッキオの味が映える甘酢ドレッシングでカラフル&ヘルシーな和風アレンジ
ラディッキオと鶏肉のみそ炒め
ラディッキオと鶏肉のみそ炒め
イタリア人も大喜びで山盛で食べちゃうおいしさ