特性
おでん調理に最適な直径７cm前後に揃う。根長は37cm前後で、株元から根端まで均一な太さに育つ。
肉質は緻密で軟らかいが、煮崩れせず、雑味が無く、煮汁に良くなじむ。
外皮には、ひげ根が少なく皮むきしやすい。
作型表を参考に貴地に合わせて栽培してください
おでん太郎
おでんが一番美味しい時期に一番美味しく収穫出来る。「太郎」シリーズの最新品種。
栽培上の注意
株元15cm程度は地上に伸び上がるので収穫も容易。作土層の浅い畑や深めのプランターでも栽培可能。
収穫遅れによるス入りが遅く、畑に置いておける
株間20cm程度，条間45cm(2条マルチの条間)。
葉は長いが小葉なので密植が可能。高温期は風が通り、蒸れない方が栽培しやすい。