特性
丸型で、ゴルフボールから野球ボールくらいで収穫。大きくし過ぎると裂球するので注意する。個体によって年輪模様が薄い場合がある。柔らかい土を好み、強酸性は嫌う。気温が高いと赤い色が薄くなる場合もある。
丸型で、ゴルフボールから野球ボールくらいで収穫。大きくし過ぎると裂球するので注意する。個体によって年輪模様が薄い場合がある。柔らかい土を好み、強酸性は嫌う。気温が高いと赤い色が薄くなる場合もある。
種まき:基本的に直播し、本葉2から3枚時に1本に間引く。株間15cm条間20cm程。酸性を嫌うので、土壌pHを7.0前後に調整する。また柔らかい土を好むため深耕し、有機物の豊かな土を作る。管理:全量元肥で堆肥2kg/1m2程。乾燥・多雨に注意しバランス良く灌水する。収穫が遅れると球が割れるので、早めに収穫する。10℃以下の低温が続くと抽苔するので、早播きは避ける。病虫害:薬剤の説明に従って防除してください。
一般地で3月、9月が適期
直播し本葉2,3枚で1本に間引く
株間15cm、条間20cm
酸性土壌は不適。肥沃な土壌を好む
全量元肥で堆肥を1平方メートル当たり2kg程度
収穫が遅れると割れる場合があるので、ゴルフボール大から野球ボール程度の大きさで収穫する
若葉も茹でてからレモンとオリーブオイルであえてたり、炒めて食べられる