特性
耐暑性に優れ作りやすく多収。
果肉は薄く、フルーティーな香りがある。辛味は少ない。
ブラジルのシュラスコのレストランでは、どこでもこのピクルスを置いているほど定番。形を生かして丸ごと炒める、他にない料理になる。
草丈65cm。細かく分枝するので、支柱誘引、フラワーネットなどを利用すると良い。
マルチ栽培で株元の果実が汚れにくい。
作型表を参考に貴地に合わせて栽培してください
ビキーニョ
鈴なり多収フルーティな香り、赤熟した果実にはほんのり甘みも
栽培上の注意
ある程度木が大きく育ってから果実が着き始めます。一般的な唐芥子などと比較するとだいぶ遅くかんじます。