レシピ詳細
ベビーハクサイ
娃々菜のミニミニロール
娃々菜に先に火を通すのがコツ。煮崩れず簡単で美味しい！
材料
10個分娃々菜 外側の葉 10枚
うずら卵（皮むき・ゆで） 10個
ひき肉 １50ｇ
パン粉 牛乳 各大さじ２
塩・胡椒 ナツメグ適量
コンソメスープの素 1/2個
深手の鍋
手順
①
娃々菜は一枚ずつはがし、耐熱皿にラップをして電子レンジで2分加熱する。しんなりする程度が目安。（出力によって加減してください）②
ひき肉は塩・胡椒・ナツメグ・牛乳で湿らせたパン粉を入れてこねる。③
１の娃々菜をひろげ、具を軸のほうにおき、うずら卵をのせて葉の先のほうへ巻く。④
巻き終わりを下にして鍋に並べ、具が半分までつかる程度のコンソメスープで約１０分煮る。