野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは【　cookpad トキタ種苗のキッチン　】にも掲載がありますのでぜひご覧ください。
一部のレシピは作り方を動画で紹介しています【　レシピ動画特集　】でご覧いただけます。
ご家庭で楽しんだり、品種青果の販売にご活用ください。

レシピ詳細

ナス

とろーり旨ナスかんたんレンチン煮

旨なすのとろーり食感と豚バラの油がサイコー！

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材料

（2人分）
とろーり旨なす（白なす）
1個
豚バラ薄切り
4枚
A 醤油
大さじ2
A 酒
大さじ2
A みりん
大さじ2
A ショウガおろし
小さじ1
A にんにくおろし
小さじ1
大葉
2枚
ごま
適宜

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手順

①

なすを乱切りにして水にさらす。

②

豚バラ肉を一口大に切り、塩コショウ、小麦粉をふるう。

③

耐熱皿に水切りしたナスを並べ、豚バラ肉を乗せてAをかけラップをして600Wで5分加熱する。

④

軽く全体を混ぜ、刻み大葉といりごまをかけたら完成。

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