野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは【　cookpad トキタ種苗のキッチン　】にも掲載がありますのでぜひご覧ください。
一部のレシピは作り方を動画で紹介しています【　レシピ動画特集　】でご覧いただけます。
ご家庭で楽しんだり、品種青果の販売にご活用ください。

レシピ詳細

ナス

とろーり旨なすの味噌汁

とろっとろ、幸せ…特別なお味噌汁。

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材料

（2人分）
とろーり旨なす（白なす）
半分
だしの素
小さじ1/2
水
400ml
味噌
大さじ2

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手順

①

とろーり旨なすを一口サイズの薄切りに切る。

②

だしの素を入れた水に1を入れて、5分ほど煮る。

③

味噌をとく。

④

煮干しやカツオで自分でだしを取ったり、お好みの具、薬味を足してグレードアップ。

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