レシピ詳細

Picture

チーマ・ディ・ラーパ

チーマ・ディ・ラーパサレントのステアフライ

素材の味を楽しめる味付けの一品


材料

チーマディラーパ 適量
(家庭菜園で収穫する場合、手で折りとれる程度の太さの茎のあたりが調理して軟らかい)
醤油 適量
ごま油 適量

手順

1
チーマディラーパは洗って水切りする。4cm程度の食べやすい長さに切り分ける。茎が太いようならば、縦割りにする。
2
フライパンでごま油を熱し香りたったところで1を入れる。 色が鮮やかに仕上がったら醤油を加え味を調える。
3
皿に盛りつけ熱いうちにいただく。
4
5
6