野菜品種を使ったレシピを紹介しています。ここに掲載のないレシピは【 cookpad トキタ種苗のキッチン 】にも掲載がありますのでぜひご覧ください。
一部のレシピは作り方を動画で紹介しています【 レシピ動画特集 】でご覧いただけます。
ご家庭で楽しんだり、品種青果の販売にご活用ください。
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レシピ詳細
キュウリ
シマキューリの酢の物
シャキシャキ歯ごたえと胡麻の香り！
材料
シマキューリ適量○三杯酢
しょうゆ小さじ1＋酢大さじ3＋塩少々＋ 砂糖大さじ1/2
手順
①
シマキューリは皮をむき種とその周りを取り除いて 薄くスライスして軽く塩を振りしんなりさせる。②
三杯酢(しょうゆ小さじ1＋酢大さじ3＋塩少々＋ 砂糖大さじ1/2)を作り、１をあえる。器にもって煎り胡麻をかける。