レシピ詳細

カーボロネーロのチップス

黒キャベツ

カーボロネーロのチップス

ほろ苦味がおいしいサクサクのおしゃれなチップス


材料

(2人分)
カーボルネーロ 適量(目安3枚)
オリーブオイル 適量
塩 適量

手順


カーボルネーロを小口にカットする。

1をボールに入れオリーブを全体にからめる

天板にクッキングシートをひき、2を重ならないように並べる。

180度のオーブンで約10分加熱し、塩をまぶす。

アメリカ発信のレシピですが、イタリアでも食べられるようになってきました。リストランテのアペリティフにも出てくるようになってきているそうです。