レシピ詳細

小ネギ

電子レンジでちゃんこ葱ホットサラダ

蒸し焼きで味と香りが凝縮し軟らかい食感を楽しめる。


材料

ちゃんこ葱1束
好みのドレッシング
削り節など

手順


ちゃんこ葱を食べ易い大きさにぶつ切りにする。

深めの皿に並べラップをして電子レンジで加熱する。(500Wのレンジで100gあたり1分40秒程度が目安機種や切り方、好みで加減してください)

お好みのドレッシングをかけて。削り節などをまぶして和風でも好評。

※緑の葉の部分の加熱は、熱湯や熱した油に一瞬くぐらせるのでも大丈夫。