栽培情報
面積辺り収量
株間30㎝、畝間60〜70㎝。10aあたり5,100株前後目安。出荷量 100g詰めで20,000〜30,000袋目標。
作業量
花蕾の収穫はブロッコリーやカリフラワーに準拠する。青果歩留まりは、花蕾を小分け調製するので、全形が整っていないといけないブロッコリー、カリフラワー等と比べると高い。カリフローレ専用FG袋に詰めて店頭に並べる。
品種情報
初夏まき専用の早生なら・「カリフローレ60」
播き時期広く、安定栽培・「カリフローレ80」
タネは、
種苗店・JA・
FAX通販・
Amazon等でご購入いただけます。
収穫目安
↑収穫適期サイズのカリフローレ。花蕾に隙間が出たころが適期
↑同時期の普通のカリフラワーだと、スティック状にはならない